JAMA Dermat：可以通过饮食来改善病症吗？

一项对超过3500名法国人病眼疾的科学研究断定，素食得越肥胖症，疾病病征就得越轻微。具体而言，如果病眼疾对含有糖类的“波斯湾素食”保持得得越好，那么他们的病征就得越不会得越来得越不堪重负，且无论病眼疾是否肥胖，这一结果都是创设的。该科学研究已刊出在《JAMA Dermatology》上。波斯湾素食含有可食用、蔬菜、全谷类、橄榄油和坚果等，而红肉、饲料和酒精则不包含在内。英国心脏协会等组织之前推荐波斯湾素食作为对心脏肥胖症可取的素食方式。现在，这项取而代之科学研究提出批评这样一种观点，即波斯湾素食也并不需要对付免疫系统疾病，比如。一位英国眼科牙医也表示同意该观点。英国犹太保健的公司的亨廷顿所医院Scott Flugman芝加哥大学问道：“如果这项断定被大幅度的科学研究证实，那么它将对眼科牙医治疗的方式产生巨大变化。这意味着，即使从未太重的病眼疾也可以通过变动素食来改善病征。”科学研究负责人、Henri Mondor大学所医院的Celine Phan芝加哥大学问道，这项科学研究基于全法国人居民肥胖症核查数据，涉及到大约36000人，其中超过3500人眼疾有某种范例的。除了询问病眼疾他们病征的不堪重负程度之外，这项核查还评核了他们坚定不移波斯湾素食的情况。参与者被分为三组：正处于最“底部”的三分之一的素食与波斯湾素食大相迳庭，下部的三分之一的素食接近波斯湾素食，“上部”的三分之一极其相一致波斯湾素食。科学研究部门根据年龄、社会活动情况、肥胖、过量，和的其他潜在后果因素优化了他们的科学研究结果。相比于最“底部”的那三分之一，正处于下部和“上部”的人眼疾不堪重负病征的后果分别低29%和22%。科学研究部门忽视，这项科学研究并从未证实自然法则。比如，不一定是波斯湾素食减轻了病征，而确实是脂肪组织、糖等西式素食缓和了病征。但是科学研究部门同时援引，波斯湾素食抑制炎症的功效确实对淋巴（免疫）系统或小肠中的可取微生物起到了作用。波斯湾素食含有维生素A，D，E、叶酸以及omega-3脂肪组织酸，所有这些糖类成分都不具抗炎作用。显然，众所周知西式素食不具不肥胖症的促炎作用。Flugman援引：“多年来，和更进一步炎症中间存在关联的证据得越来得越多，在病眼疾变动生活方式之后，他们皮肤的病征得到了明显的改善。”但是他忽视，肥胖症素食并不需要减轻病征，即使对于不太重的人来问道也是如此。明尼阿波利斯桑诺克斯山所医院的眼科牙医Michele Green芝加哥大学也表示同意这项取而代之断定，她问道：“通过波斯湾素食，病眼疾可以服用更多非加工的含有糖类的物质。素食得越‘干净’，激起自体免疫的期望值就得越低。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.